Духовки микроволновки

Конвекция Микроволновка

Режим, как видно из названия темы - конвекция. Микроволновку предварительно разогреть (там система как в двуховке получается - при выборе режим конвекция печка предлагает выбрать температуру.В моей - максимум 250 градусов). Я разогревала минут десять при температуре 200 градусов.
Мясо - приличный кусок говяжей вырезки.Натерла солью и травками.
Взяла лист фольги, натерла туда сливочного маста - чуть-чуть.Сверху мясо, сверху еще чуть-чуть тертого маста.Можно еще выдавить чеснока.
Плотно обернула фольгой, положила в посудину с бортиками (чтоб, если потечет сок, печку не отмывать). Запекала градусах при 220ти часа 2, 5 - 3. Пару раз вскрывала и смотрела
В общем, принцип действия, как в обычной духовке.

Маленькое примечание: при режиме "микроволны" готовить мясо не рекомендую - очень сохнет оно. Я один раз полуторакилограммовый кусок усушила до размера кулака... Причем, оно моментально случилось, я даже среагировать не успела
Если все-таки конвекции нет, то мясо можно сделать в кулинарном рукаве: упаковываете туда мясо с травками/специями, делаете несколько дырочек и СЛЕДИТЕ, чтоб пакет не лопнул. В кулинарном рукаве, кстати, можно запекать многое.Дело опыта, в общем.
В свое время я на режиме микроволн:
- варила каши и картошку (обязательно плотно накрывать крышкой)
- запекала курицу (если ее обмазать сметаной, то она не пересохнет.Для корочки желательно подключать гриль)
- тушила и мясо, и овощи (крышка нужна!)
- пекла пироги (в т.ч. из слоеного теста). Пироги все же лучше печь в режиме конвекция (она, повторюсь, вполне себе как духовка), но если ее нет, то и на микроволнах нормально.Для подрумянивания выпечку смазывать яйцом).
- запекала картошку ( либо засунуть в кулинарный рукав, полить маслом и посыпать специями, все хорошенько встряхнуть и запекать минут 20, либо картошку помыть/почистить, выложить в посудину, посыпать специями и маслом и запкать, следя, чтоб не пересохло)



Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Хороший Фен

Хороший Фен

SEPTEMBER 18, 2019

Хороший фен-шуй – это соблюдение определенных правил фен-шуй, которые помогают привлечению и накоплению благоприятной для…

Читать далее
Фен для Выпрямления Волос

Фен для Выпрямления Волос

SEPTEMBER 18, 2019

Ох, сколько проблем доставляют волнистые и кудрявые волосы! Пушатся, закручиваются в невероятные кольца, «ломаются», не хотят…

Читать далее